Coca de Llanda

Je suis Coca de Llanda, je suis dorée à la canelle et je suis plus tot sucrée.Je suis moulleuse et je resemble à la mie du pain. Je n'aime pas quand on me met des raisins secs et quand on me mouille dans le lait pour me degôuter. Je suis valencienne et je suis connue dans toute l'Espagne.

Je suis faite à base de lait, de farine, des oeufs, de sucre, de levure et vous pouvez m'ajouter le zeste d'un citron ou d'une orange.

Alors, je peux étre mangée au pétit-déjeuner ou au gôuter. On m'appelle Coca de Llanda car je suis cuite dans un récipient en métal qui se dit "llanda".